Mexicaans buffet
Mexicaanse gerechten zijn in ons land nog niet bijzonder populair, maar hier zal in de toekomst zeker verandering in komen. Hieronder ziet u variatie van gerechten waarbij het lezen op zich al een feestje is en daar doet de smaak zeker niet voor onder!
Koud
Tortillachips
Guacemole
(avocado dip)
Salsa de mocajete
(salsa van tomaten en pepers)
Ensalata mixta con Aquacate
(gemengde salade met avocado, olijven en feta)
Salsa de papas dulce
(salade van zoete aardappels, bosui en een pepertje)
Warm
Pescado a la Veracruzana
(visfilets in olijven- kappertjes saus)
Mole Poblano de Guajolote
(gebakken kalkoen met een pikante chocoladesaus)
Puntas de filete a la mexicana
(Stoofpotje van mals rundvlees)
Burritos de pollo con Frijoles
(burrito met bonen en kip)
Albondigas
(Mexicaanse gehaktballetjes in een kruidige zoete saus)
Enchiladas con Queso
(Gebakken maïstortilla met cheddar, tomaat en zure room)
Arroz Verde
(Rijst met groene pepers, peterselie en koriander)
Frijoles refritos
(gebakken kidneybonenpuree met knoflook)
Elote Asado
(Gegrilde maïskolven met limoenboter)
Meer informatie?
Vraag vrijblijvend een offerte aan.
Gerelateerde buffetten
In principe kunnen wij ieder thema bieden!
Heerlijk Hollands buffet met vernieuwende gerechten zoals een frisse salade van venkel, paprika, taugé en geitenkaas en een getrancheerde varkensrollade.
Uitgebreid Hollands koud en warm buffet met o.a. zalmsalade, sate, warme beenham, stoofpotje van vis, kortom een gevarieerd buffet met voor ieder wat wils.
Zuid Afrika een land met een rijke en bewogen historie, heel de wereld kwam ooit samen in Zuid Afrika en dit is goed terug te vinden in de keuken.
Kijk ook naar onze maandaanbieding!
Maandelijks hebben wij een speciale aanbieding met een mondiaal buffet, welke aansluit op het tijd van de jaar.